เมนูต้อนรับหน้าร้อนที่หลายคนรอคอยต้องยกให้ ข้าวแช่ ที่คนรักอาหารไทยยกให้เป็นเมนูในใจ เพราะทั้งช่วยดับร้อน รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และแต่ละร้านก็จัดเครื่องเคียงสูตรต้นตำรับมาเสิร์ฟกันแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นข้าวเม็ดสวยในน้ำดอกมะลิ คู่กับเครื่องเคียง อาทิ ลูกกะปิทอด หมูหวานฝอย พริกหยวกสอดไส้หมู แค่เห็นชื่อก็อยากชิมขึ้นมาแล้ว ใครอยากลิ้มรสชาติแบบชาววัง หรือสูตรไทยแท้ๆ ก็ต้องตามไปเช็กอินที่ร้านดังขึ้นชื่อทั้ง 6 ที่นี้เลย
1. โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok
ชุดข้าวแช่สูตรพิเศษที่ขึ้นชื่อมาก จะเสิร์ฟข้าวเม็ดสวยมาในน้ำดอกมะลิอบควันเทียน คู่กับเครื่องเคียง อาทิ ลูกกะปิทอด หมูหวานฝอย ไชโป๊ดองน้ำผึ้ง พริกหยวกสอดไส้กุ้งและหมูสับผสมสมุนไพรไทย สามารถนั่งชิมที่ห้องอาหารไทยของโรแแรมฯ หรือสั่งกลับบ้านก็ได้ตามชอบ
FB : Mandarin Oriental, Bangkok
2. ห้องอาหาร Siam Tea Room โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
เมนูไฮไลท์ช่วงหน้าร้อนของทางโรงแรม ที่พร้อมให้ดื่มด่ำไปกับรสชาติแบบดั้งเดิมของข้าวแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ นอกจากเครื่องเคียงต่างๆ ยังมีเมนูไฮไลท์อย่างอัญชันยัดไส้กุ้ง เสิร์ฟพร้อมแตงโมปลาแห้ง ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นด้วย
FB : Siam Tea Room
3. โรงแรม Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
เมนูข้าวแช่สูตรพิเศษ ทุกวัตถุดิบคัดสรรของคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นข้าวหอมมะลิ นำมาอบควันเทียนเพิ่มความหอมละมุน และโรยดอกไม้หอมต่างๆ เพิ่มกลิ่นหอมเย็นของดอกไม้ไทย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอาทิ ลูกกะปิ หอมแดงไส้ปลายี่สกผัดหวาน หมูฝอยหรือเนื้อฝอย พริกหยวกสอดไส้ หัวไชโป๊วผัดหวาน กินแนมด้วยกระชายสด มะม่วงดิบ และผักสดอื่นๆ ที่ช่วยชูให้รสเครื่องเคียงโดดเด่น
FB : Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
4. ห้องอาหาร Phra Nakhon Bangkok โรงแรม Capella Bangkok
อีกหนึ่งร้านดังกับเมนูข้าวแช่ของห้องอาหารพระนคร โรงแรมคาเพลลา เสิร์ฟข้าวแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ พร้อมเครื่องเคียงรสชาติดี ไม่ว่าจะเป็นลูกกะปิทอด หรุ่มพริกหยวกสอดไส้หมูสับ หมูฝอย ไชโป๊ผัดหวาน และผักเคียงต่างๆ
FB: Phra Nakhon Bangkok
5. ร้านข้าว (Khao)
ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับมิชลินสตาร์ ที่นำเสนอข้าวแช่ตำรับชาววัง แต่ละเมนูทำอย่างละเมียดละไม สูตรเฉพาะของทางร้าน อย่างเช่นลูกกะปิ ปลายี่สนผัดหวาน หอมแดงไส้ปลา พริกหยวกสอดไส้ และไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด คนรักข้าวแช่ได้ลิ้มรสแล้วติดใจทุกคน
FB: Khao
6. ร้าน (Saneh Jaan)
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลิน 4 ปีซ้อน จัดเมนูข้าวแช่สูตรชาววัง ตำรับรัชกาลที่ 5 พิเศษด้วยเครื่องเคียงแบบครบสูตรกว่า 10 อย่าง เช่น พริกหยวกสอดไส้หมู กุ้งห่อไข่มือเสือ พริกขี้หนูแห้งยัดไส้ปลา กุ้งเสียบผัดหวาน ไข่แดงเค็มทอด และแตงโมปลาแซลมอนแห้ง
FB: Saneh Jaan