หนุ่มสาวเชื้อสายจีนคงคุ้นเคยกับพิธีแต่งงานแบบจีน ที่ต้องมีการยกน้ำชา แต่สำหรับคนไทยแท้ที่ต้องแต่งเข้าบ้านเชื้อสายจีน อาจจะสงสัยว่า พิธียกน้ำชา มีที่มาอย่างไร และต้องทำอย่างไรบ้าง วันนี้ Bride มีคำตอบค่ะ
ที่มาของการดื่มชา
คนจีนจะต้อนรับแขกด้วยน้ำชาเป็นหลัก เพราะมีเรื่องเล่าต่อกันมาว่า ในเมืองจีนเคยเกิดอหิวาตกโรคระบาด ผู้คนล้มตายกันมาก จนหมอจีนคนหนึ่งสังเกตเห็นว่า สาเหตุของโรคระบาดมาจากน้ำสกปรกที่ชาวบ้านใช้ดื่มกิน จึงพยายามหาวิธีที่จะให้ชาวบ้านหันมาดื่มน้ำต้มสุกแทนน้ำดิบ โดยทดลองนำใบไม้หลายชนิดมาต้มน้ำร้อน เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสดีชวนดื่ม เมื่อชาวบ้านดื่มน้ำชากันมากขึ้น โรคอหิวาก็ค่อยๆหมดไปในที่สุด ตั้งแต่นั้นมา ชาวจีนก็นิยมดื่มน้ำชามาจนปัจจุบัน จนกลายมาเป็นวัฒนธรรมการดื่มชาของคนจีน
นอกจากนี้ชายังเป็นสัญลักษณ์ของมิตรไมตรี และการต้อนรับด้วยความยินดี เมื่อมีแขกมาเยือนถึงบ้าน ชาวจีนก็จะต้อนรับด้วยชาร้อนหนึ่งถ้วย ถือเป็นการมอบมิตรไมตรีอันอบอุ่นจากเจ้าของบ้าน
ดังนั้น การยกน้ำชาในพิธีแต่งงานของจีน จึงเป็นการแสดงความเคารพ และคารวะญาติผู้ใหญ่ทั้ง 2 ฝ่าย ทั้งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ใช้เป็นการแนะนำญาติผู้ใหญ่ให้คู่บ่าวสาวได้รู้จักอีกด้วย
ต้องยกน้ำชาอย่างไร
ตามธรรมเนียมนิยมของประเพณียกน้ำชาแบบจีนนั้น มารยาทการยกถ้วยน้ำชาให้แขกนั้น ถ้าเป็นถ้วยน้ำชาที่ไม่มีหู จะต้องยกถ้วยน้ำชาให้แขกด้วยมือทั้งสองข้าง เพื่อแสดงความนอบน้อม และสำหรับถ้วยน้ำชาที่มีหูจับ ให้ใช้มือข้างหนึ่งจับที่หูถ้วย ส่วนมืออีกข้างหนึ่งรองไว้ที่ก้นถ้วย
เริ่มยกน้ำชาให้กับพ่อแม่บ่าวสาวก่อน แล้วจึงไล่ลงไปตามลำดับอาวุโส โดยทุกครั้งที่ยกน้ำชา ต้องรินใส่ถ้วยทีละ 2 ใบทุกครั้ง แม้ว่าคู่ของญาติผู้ใหญ่บางคนจะเสียชีวิตไปแล้วก็ตาม ซึ่งผู้ใหญ่ท่านั้นจะดื่มเพียงถ้วยเดียว แต่หากคู่ชีวิตของผู้ใหญ่ทั้งนั้นยังอยู่ แต่มาไม่ได้ ผู้ใหญ่ท่านนั้นจะดื่มชา 2 ถ้วย เมื่อดื่มเสร็จก็ต้องมอบของรับขวัญให้กับบ่าวสาว
นี่เป็นเพียงเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เผื่อบ่าวสาวคนไหนกำลังศึกษาอยู่ จะได้นำไปใช้ให้ถูกต้องนะคะ
